2020年12月13日，由学院“科普之窗”工作组组长侯旭教授带队，师生及家属近80人前往厦门科技馆进行参观交流活动。
上午9点，师生和家属们在学校科艺中心集合，一同乘车前往厦门科技馆。抵达后目的地后，在科技馆入口处合影留念。随后，在科技馆工作人员的带领下，开始第一站海洋专区的参观。所有人走进“深海电梯”，在高科技加持的虚拟电梯里面，身临其境地感受到坐着电梯潜入深海并欣赏到惊险刺激的海底世界，让人惊叹连连；走出深海电梯，一眼瞧见展厅中1:1真实比例还原的蛟龙号半剖模型矗立在展厅中央，让人顿时感受大国重器的威严；还在海洋科普区域零距离观察到海底世界，认识许多未知的海底生物。
第二站就进入了共同打造的“美味实验室”，一起探索舌尖上的化学。首先是人工现场制作液氮冰淇淋，工作人员介绍了液氮冰淇淋制作原理：利用液氮零下196°的极低温度的性质，倒在准备好的奶油中，使奶油中的水分来不及蒸发就迅速凝固，形成可食用的固态冰淇淋。师生们还了解到在这个小实验中需要特别做好防护措施，因为液氮的温度极低容易冻伤。随后，工作人员还详细介绍了植物奶油与动物奶油的相关知识，还建议大家在日常生活中选用动物奶油更加健康。
第三站是由学院“科普进社区”实践团队带来的魔幻色彩秀。这次科普魔术秀以“色彩”为主题，用颜色的变化展示化学之美，从而吸引孩子们对化学及科学的兴趣。他们通过“碘钟”实验、“魔杯”实验、自制指示剂实验等环节，展示多彩颜色变换后的化学原理，激发了孩子们探索科学原理的兴趣。实验结束后，师生们乘车安全返校。
12月，学院与厦门科技馆合作开展两周的《美味“食”验室——探秘舌尖上的化学》科普教育活动，内容包括“舌尖上的化学”原创漫画展、现场进行科普魔术秀趣味化学实验等，旨在引导公众了解和增强食品安全科学知识，也增强化学科普的正面宣传。此次科普系列活动吸引了1600多名厦门市儿童及家长的强烈关注，他们纷纷表示该科普实验对孩子们有巨大的吸引力，帮助他们在迈进科学的海洋中的第一步，也是开拓视野培养求知精神的最好推进剂。
学院将继续与厦门科技馆、医院等机构开展多种形式的合作，扎实推进科普工作常态化长效化，坚持科普为民惠民，坚持科技成果服务国家和社会，坚持创新科普内容和形式，坚持做好青少年的科普工作，引导青少年学习科学知识、激发科学兴趣，从小种下科学的种子。
原文链接：https://chem.xmu.edu.cn/info/1273/9930.htm
